酸水解酪蛋白
产品描述:产品性能:本品以优质的酪蛋白为原料,用强酸深度水解、脱色、脱盐、浓缩、喷雾干燥而成的白色或淡黄色粉状物。极易吸潮、易溶于水、具有酱香味,是酪蛋白的酸性分解物,可以分解到氨基酸的程度。氨基酸是合成蛋白质的基础,是人、动植物、微生物*基本的营养成分之一。
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级别:饲料级酸水解酪蛋白,食品级酸水解酪蛋白多少价格;大宗原料酸水解酪蛋白大货批发小货零售
Ⅰ型产品技术指标
总氮含量 10—14%
灰份 ≤5%
氨基氮含量 8—10%
水份 ≤3%
氯化物含量 ≤3%
pH 6.0—6.8
Ⅱ型产品技术指标
总氮含量 7—9%
灰份 40—52%
氨基氮含量 4—8%
水份 5—6%
氯化物含量 28—40%
pH 5—7
人和微生物可通过蛋白质间接获取氨基酸,但需要胃酸和酶的水解,当蛋白质被严酸水解成氨基酸组分时,药用级可作为能量合剂直接供给人们补充能量,试剂级可作为微生物的培养。其中除了营养素蛋白质以外,基本没有其他的营养素和成长因子,本品可作为微生物学和遗传基音学等基础学科所使用的培养基。
其他信息
产品成分:
本品含有具有代表性的18种氨基酸:(数值为毫克)
氨基酸:55.7 异亮氨酸:46.9
苏氨酸:34.6 精氨酸:35.7
亮氨酸:75.6 色氨酸:<0.5
天冬氨酸:50.1 赖氨酸:90.1
酪氨酸:28.8 半胱氨酸:0.2
蛋氨酸:22.0 缬氨酸:64.3
谷氨酸:187.5 苯丙氨酸:41.3
脯氨酸:83.5 甘氨酸:21.3
组氨酸:28.4 丝氨酸:24.6
应用范围
产品用途:
本品广泛应用于医耀制耀、生物发酵、动物饲料、植物组织培养、化妆品、烟草工业(增香)、食品卫生检验等专业与各类培养基的配置,特别是配置各类半综合培养基时,本产品是主要的基础成分,如:半综合百日咳培养基、半综合流脑培养基、多糖体流脑半综合液体培养基、金黄色葡萄球菌A蛋白培养基,还有硫乙醇酸盐无菌试验培养基,及厌氧菌培养基和活性炭琼脂培养基等等,均以酸水解酪蛋白为基础。
保存:该产品因吸水性较强,应于室温干燥处避光密封保存。
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