高蛋白、高营养食用级酪蛋白原料

食用级酪蛋白

产品描述：高质量的牛奶蛋白产品,由奶渣经过酸化制成干酪素，又称酪朊酸、复制干酪素，可提供的目数范围：40-110目、30-60目、60-90目、90-110目。

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水 份% ≤12.0

蛋白质（干基）% ≥92.0

脂 肪% ≤2.0

灰 份% ≤2.0

酸 度 T° 45 T°

颜 色 淡黄或乳白色

微生物 标 准

细菌总数/g ≤30，000

大肠菌群cfu/g ≤10

酵母菌cfu/g ≤50

每 菌cfu/g ≤50

葡萄状球菌（酵母凝固素）/0.1g 阴性的

嗜热生物/g ≤5，000

沙门氏菌/25g 阴性的

产品介绍：食用级酪蛋白又称酪朊酸，是利用高新生物技术制成的*牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品配料，广泛应用于各类食品中；

性能：本品为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中，则迅速膨胀，但粒子不结合。

包装：内有聚乙烯内膜的塑编袋或复合牛皮纸袋，净重25公斤

储藏：储存于凉爽干燥的条件下，防止发霉、潮湿

有效期：在合适的储存条件下，自生产之日起12个月

应用范围

食用级：各类食品及各类饮品中、植脂末（奶精）、宠物饲料、奶制品、酪朊酸钠、制药等。

工业级：高速绿色商标胶、高档内衣、人造服饰、医用乳胶业、纸管日化、高压电器绝缘材料制造、无毒性洗涤剂制备、油墨等。