促进矿物质吸收剂酪蛋白磷酸肽原料

酪蛋白磷酸肽

产品描述：酪蛋白磷酸肽（casein phosphopeptides，简称CPP）是以牛乳酪蛋白为原料，经酶水解、分离纯化、喷雾干燥而得到的含有成簇的磷酸丝氨酰基的多肽，具有显著促进矿物质吸收利用的生理活性，比誉为“矿物质载体”。

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级别：食品级酪蛋白磷酸肽多少价格；大宗原料酪蛋白磷酸肽大货批发小货零售

标准：企业标准，高纯度酪蛋白磷酸肽，脱苦酪蛋白磷酸肽

检验项目

单位 标准1 标准2 高纯度酪蛋白磷酸肽 脱苦

色泽 ％

白色或淡黄色 白色或淡黄色 白色或淡黄色 白色或淡黄色

肽含量 ％ ≥14.0 ≥21.0 ≥80.0 ≥23.0

蛋白 ％ ≥90.0 ≥90.0 ≥80.0 ≥80.0

灰分 ％ ≤6.0 ≤6.0 ≤10 ≤6.0

水分 ％ ≤6.0 ≤6.0 ≤6.0 ≤6.0

总氮 mg/kg ≥12 ≥12 ≥10.0 ≥12

铅 ％ ≤2.0 ≤2.0 ≤2.0 ≤2.0

菌落总数 CFU/g ≤3000 ≤3000 ≤3000 ≤3000

霉菌 CFU/g ≤50 ≤50 ≤50 ≤50

酵母菌 CFU/g ≤50 ≤50 ≤50 ≤50

大肠菌群 MNP/g ≤10 ≤10 ≤10

致病菌 CFU/g 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出

包装：5Kg/桶

储藏：防雨、防潮、防虫、防鼠

保质期：12个月

应用范围

可用于各种营养、保建食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。